شـيـف فـي ورطـهـ{ .. تعآلووو كلكم

[Lozh]

:D:D:D


كيف حال الجميع ان شاء الله تمام

كل مافي الموضوع

http://www.600kb.com/uploads/4e29bd4b32.gif (http://www.600kb.com)

قلت احرك قسم المطبخ

واشوف المستخبي والمستور:D

ابداعات

الأعضاء



موضوعنا

شيف في ورطه :p



السالفه مافيها شروط ولا تعقيدات :)

الشيف المتورط بعد ماينزل الينا طبختهـ

يورط عضو يعنو يشيل المريله ويسلمها عضو على ذوقه;)

طبعااا لازم صورة الطبخه في شكلها النهائي :p

+

المقادير والطريقهـ

والشباب والبنات الي مايعرفو

لا تتحججو لو بيض مسلوق او مقلي :D

او كان عصير ليمون :D

واذا مره مره ضاقت صور غدا امكـ او زوجتكـ :D

مايخالف :)

اهم شي المشاركهـ

ويلهـ اني اول وحده باورط شيف

خيتوومك مك (الملكهـ) غناتي

عندك غناتي مده

من اليوم

إلى يوم الجمعه اظن المده كافيه

وبعدين تورطيلنا شيف ثاني :D





موفقين

ولي يمر يعقب :)

[iIاًٍلًمـ ـٍلكــٍهٌIi]

:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek:


يــــــــــــــوهـ


:eek::eek::eek:


وش هذا !!؟


عرفت انه أنــابس وش المطلوب :o

[Lozh]

طبعااا لازم صورة الطبخه في شكلها النهائي

+

المقادير والطريقهـ

والشباب والبنات الي مايعرفو

لا تتحججو لو بيض مسلوق او مقلي

او كان عصير ليمون

واذا مره مره ضاقت صور غدا امكـ او زوجتكـ

مايخالف




7
7
7


هي السآلفه :D


طبخه منتس مقاديرها والطريقه والصووهـ وعقب ماتخلصين تختااارين عضو ورااك وهكزآ :p


يلا مك مك شدي حيلتس

معتس للجمعه :D

[iIاًٍلًمـ ـٍلكــٍهٌIi]

تعالي:eek: وش معك للجمعه :mad:

لازم انا اسويهاا :confused:


ولا تقبلون بالملطوش؟؟ :rolleyes:

[Lozh]

ملطوش عن ملطووش يفرق

يعني الطشي بس بأسلووب


أنتظرررك

[iIاًٍلًمـ ـٍلكــٍهٌIi]

ابشركم جت المدعوه الملكه:o:o:o




سوري لزلز ع التآآخير
;)


http://www.arb-msn.com/up/uploads/cf0219cb76.gif

احم احم

http://www.ghalay.com/up/get-9-2007-r7kdcphw.jpg


^^^

^^

^

وش رايكم بشكل مو خيااال:)


هذي ياطويلة العمر اسمهاا

( سندويشات التاكو )


مقادير الخبز:

كوبين دقيق + نصف ملعقة بيكنج باودر
ملح + ماء للعجن .

الطريقه :

نخلط المقادير مع بعض جيدا للحصول على عجينة طريه
نشكلها كوريرات صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة.


نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة

او ممكن تجيبون خبز من برا بس مايكون سميك مره



حشوة الساندويتش:


صدر دجاج + شوي باربيكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة
+ ملح + بصل جوانح+ فلفل الوان + جبن شرائح


الطريقة :


نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج والفلفل والبهارات
ونتركه لكي ينضج من الماء لغايه ما يتبخر كل الماء



نحشي الخبز بالحشوة ونضيف و شرائح والجبن ونلفها

نضع اللفائف في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق
فقط كي تذوب الجبنة

وهذي هي مره ثانيه علشان تركزون:rolleyes:


http://www.ghalay.com/up/get-9-2007-r7kdcphw.jpg

لا تنسون تغسلون المواعينhttp://www.arb-msn.com/up/uploads/602ffd1c43.gif == ==>> يمدحوون الفيري:D

وكل عام وانتم بخير == == > مضيعه:D

[Lozh]

بدري ست ملعقه قصدي ست ملكه :p



بس تبين الجد



صدق المثل من طول الغيباات جااب الغناايم:D



طبختك شكلها بيشهي;)



وطريقه تقديمك لها رووعـه:rolleyes:



مستقبل زااهر ينتظرك مك مك:D




طيب ياحلوه ماكأنك نااسيه شيءhttp://www.600kb.com/uploads/5568550eec.gif (http://www.600kb.com)








؟



؟



؟



؟


؟








ماأخترتي من تبين توهقين عقبك :D

[iIاًٍلًمـ ـٍلكــٍهٌIi]

يوه نسيت

راجعه بقول لا يشوف طبختي الا الجوعاان:D


بسذكرتيني لازم اختاار


ما راح اردكـ لوزه الله لا يهينكـ

بنشووف شغل يدينكـ;)

[Lozh]

ويعه

ويعه


ويعتين


20ويعه



الحين أقول اختااري تقولين لوزه ههههههههhttp://www.600kb.com/uploads/306a6ec895.gi f (http://www.600kb.com)


تب تب


موب مشكلهhttp://www.600kb.com/uploads/306a6ec895.gif (http://www.600kb.com)



بتشوفين شغلي

[Lozh]

http://www.600kb.com/uploads/e1752e09e3.gif (http://www.600kb.com)



بآآآآآآك



وشو بآك :(

على بآلي الشاات :p


نقول


سلام عليكم ,, مساء الخيراآتـ والتوهيقاات



/
\

وها أنا عدت مك مك حسب وعدي:D



وجبت معي طبختي:cool:


والله يستر



طبعاً الوصفه ملتووشه


لكن انا جربتهاا:rolleyes:


تهورت ودخلت المطبخ:eek::eek:

حتى اخوااني مستغربين ( طوط ) بالمطبخ ..> طوط يعني اسمي مشفر :D


وبصرااحه كاااااااااااانت شيء خطيرررر:eek::eek:


بسم الله


أول خطوه تجيبين الصامولي العادي انا كان طويل شوي قصيتهم لاربع اقسام





وبعد كذا تفرغينها بس القاعده تخلينها وتصفينها في صينيه تدخل الفرن




والحين تحشينهابهالحشوه:

3 قطع من صدور الدجاج

الصامولي كان اربع حبات بس مقسمه لاربع

جزره متوسطه

بصله متوسطه ملعقتين مايونيز

فنجال شاي كريمة خفق

تحمسين البصل دقيقتين ومباشره حطي الدجاج المسلوق المنتف

واحمسيهم شوي وحطي الجزر واحمسيهم دقيقتين يادوب وحطي نص ماجي وبهاراتك المفضله

الدعوهـ كلها حمس :D

وانتبهي لاصاابعك عااد :p

والحين حطي الكريمه وحركيهم وغطيهم 5 د ق <- اختصار دقيقه :p

وطفي النار واضيفيلها ملعقتين مايونيز < يالبيه يالمايونيز :D

وراح تطلع بهالشكل:


http://www.600kb.com/uploads/965d114b4c.gif (http://www.600kb.com)


والحين تحشين الكاسات الين تخلص الحشوه

وتحطين فوق كل وحده جبنه موزاريلا

(وممكن لو حبيتي نكهه أغنى تحطين كرافت شيدر) <-للامانه انا جربت كرفت :rolleyes:

وتصير بهالشكل:

http://www.600kb.com/uploads/7baa5713b9.gif (http://www.600kb.com)


والحين تدخلينها بالفرن يكون حار وتخلينها الين تذوب الجبنه بس مو اكثر

(التحمير مو مطلوب)

وتطلعلك بهالشكل

http://www.600kb.com/uploads/6e33ba3c5e.gif (http://www.600kb.com)

وطعمها لززززززززيز وسريعه ترى

وشكلها امور...;)



وبالعاااااااااااااااااااافيه



ولاتنسوون تتحمدون لي على السلامه:mad:


أصبعي الوسطى انحرق من فووق:(:(

والسبب الفرن طبعاً



بصراحه استعنت بالمآمآ والا انا من جنبهاا :p


بحبكم كتير كتير صبايااااا:)




http://www.600kb.com/uploads/e1752e09e3.gif (http://www.600kb.com)

[Lozh]

:D


عدنااا


نسيت اختار الشيف المتورط عقبي:rolleyes:


امممم:rolleyes:





خلينا نضحك شوي:D



يلا نختار تمسااح
















دكتور تيتو




بانتظااارك

[Dr.Ti2]

بإذن الله انتظروا الطبخه هههههههههههههههههه .............................

<< اللهم جيب العواقب سليمة هههههههههههه

** تحذير صحي جهزوا رقم الاسعاف ................

[iIاًٍلًمـ ـٍلكــٍهٌIi]

يعني طبختك لوزه :D


انحرق اصبعكـ وهي بس كذاا اجل لو طبخ طبخ وش بتسووين


وناااااسه دكتور بيطبخه


ودي اشوووفه :)

[Lozh]

مك مك وش اسوي فاااشله بالمطبخ :d

[Dr.Ti2]

باآآآآآآآآآكـ


آسف على التأخير بس كــآنت فيه شوية مشآكل ويا الاتصال

ورجعتلكم ومعي أكلة لذيذة ان شاء الله تعجبكم


http://up3.m5zn.com/get-3-2008-63xh2n68qkj.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-63xh2n68qkj.gif)


بسم الله نبدأ ::


المٌعٍكًــــٌِــرًوٍنٌةِ بـٌٍـاًلبُاًشّمٍيًلّ



مقادير الحشوه:


نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)

مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود


مقادير الباشميل:

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقة


أولا لعمل المفرومة :


نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..


http://up3.m5zn.com/get-3-2008-mrmu7wwpead.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-mrmu7wwpead.gif)


ثانيا لتحضير المكرونة:

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف...
وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق..
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..
http://up3.m5zn.com/get-3-2008-vbxwnyoylgk.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-vbxwnyoylgk.gif)

ثالثا لتحضير الباشميل...

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي .
http://up3.m5zn.com/get-3-2008-u0w5l93yaoq.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-u0w5l93yaoq.gif)

رابعا لتحضير الصينية:

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة
[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
http://up3.m5zn.com/get-3-2008-wixtfm8p141.bmp (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-wixtfm8p141.bmp)

وهذي لعيونكم :)


سًلــٍُـطّةُ اٍلًبـَـٌٍـطِاطٍاٌ بُصِلصُة ّاًلِكٌزِبٌرَةٍٍ


http://up3.m5zn.com/get-3-2008-y1owonh68be.jpg (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-y1owonh68be.jpg)


سوف تحتاجون إلى:

700 جرام بطاطا بيضاء مقطعة أرباع طوليا

نصف خيار انجليزي من غير بذور مقطعة مكعبات صغيرة

نصف فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة

4 بصل أخضر مقطعة شرائح (ربع كوب)

حبة طماطم متوسطة من غير بذور مقطعة مكعبات صغيرة (نصف كوب)

كزبرة مفرومة خشنا للزينة

صلصة الكزبرة:

ثلث كوب زيت زيتون أو زيت نباتي

2ملعقة طعام كزبرة مفرومة

3 ملاعق طعام خل

نصف ملعقة شاي ملح

ربع ملعقة شاي كمون

8/1 ملعقة شاي فليفلة حمراء بودرة- cayeene

سوف تقومين بـ:

الصلصة:

رجي جميع المقادير مع بعض في وعاء مغطى.

السلطة:

اسلقي البطاطا في ماء مملح، صفيه من الماء أزيلي عنه القشرة وقطعيه إلى مكعبات.

اتركيه حتى يصبح دافئا، أسكبي عليه الصلصة ثم الخيار والفليفلة والطماطم والبصل.

قدموه مباشرة أو ضعوه في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يبرد.

تخلط قبل التقديم وتزين بالكزبرة المفرومة


:::::~:::::

عيب اترككم بدون حلى :p



حٌلـٍُــُىّ جٍلًــِِـدُ اّلِنمٌــــٌـــٍٍـــًــّـرً


المقادير :
http://up3.m5zn.com/get-3-2008-cb71unyf14o.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-cb71unyf14o.gif)

بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر
الطريقه .
الطبقه الاولى
بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-19ly5eikvcr.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-19ly5eikvcr.gif)

الطبقه الثانيه

قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه



نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ونضعها على الطبقة الأولى

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-tva7eambzym.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-tva7eambzym.gif)

وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد
http://up3.m5zn.com/get-3-2008-6zgtxwu2kv0.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-6zgtxwu2kv0.gif)

الطبقه الثالثه

علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر
http://up3.m5zn.com/get-3-2008-6tdjcyepq9k.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-6tdjcyepq9k.gif)

تحطون شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه
http://up3.m5zn.com/get-3-2008-p8fup3jqmt8.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-p8fup3jqmt8.gif)

والباقي تغمقونه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره
http://up3.m5zn.com/get-3-2008-vp0vzah897s.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-vp0vzah897s.gif)
وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-eosfxcv4qka.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-eosfxcv4qka.gif)

وتستعملون ملعقه صغيره
في التنقيط
وبعدين تدخلونها الفرن

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-7f10yqvsyrh.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-7f10yqvsyrh.gif)

لاتولعون الفرن خلوه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
ويتم تقطيعه وضعيه في قوالب ورقيه

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-9mhi5orbh6z.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-9mhi5orbh6z.gif)


باقي القهوه عليكم عاد مايحتاج:cool:




وصحهـ وهنـــــــــــــآآء على قلوبكم




تقبلوا تحيات أخوكم .......... ٌٍ.D®.ٍTٌi2ٍُُ

[Lozh]

ولكمؤؤؤؤ دكتور < ع بالها الشاات:D



وش هالزين وش هالزين;)


بصرااحه دكتوررر شيء خيالي

والحلى عجبني كثيرر



واااااااااااو



والقهوه انا سويتها:D

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-1himcprf8cj.gif (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-1himcprf8cj.gif)


وهالحلا من عندي بعد:p


http://up3.m5zn.com/get-3-2008-z0ps679fjb2.jpg (http://up3.m5zn.com/showimage-3-2008-z0ps679fjb2.jpg)


تفضلواا
















بس بااقي ماقلت لنا دكتور



من تختار عقبك؟



:rolleyes:

[Dr.Ti2]

:D أتمنى تكون اكلاتي عجبتكم

خصوصاً إني تعبت عشان اجيبها


واللحين دوري اختار شخص









النوع






تمساااااااح









تمساااح قدير <<< حلوة قدير هههههههههههههههه :p










من مؤسسي رابطة التماسيح .......





مين يكون ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟















أسير <<<< انت اللي بتشرفنا بطبخك هنا :D








أتطلع لأرى وش بتطبخ لنا



:rolleyes:

[Lozh]

يمه المطبخ امتلاء تمااسيح


ياخوفي تأكلونا عقب الاكل ههههههههههه:D


ان شاء الله اسير يشوف الموضوع ويتفااعل


مشكورٍ دكتر على تفااعلك


:)

[star girl]

وااااو Dr.Ti2


http://www.alhnuf.com/up/m1/c94fb1cb56.gif (http://www.alhnuf.com/up)
روعــــــــه والله حــركـات

http://www.alhnuf.com/up/m1/c94fb1cb56.gif (http://www.alhnuf.com/up)

والله انك احسن مني

http://www.alhnuf.com/up/m1/c94fb1cb56.gif (http://www.alhnuf.com/up)

من جد مـــررره روعه

http://www.alhnuf.com/up/m1/c94fb1cb56.gif (http://www.alhnuf.com/up)

[Dr.Ti2]

يسلمو توت


<<<< ينتظر طبخ اسير :D

[iIاًٍلًمـ ـٍلكــٍهٌIi]

اهااا



طبخه موفقه :D >>>> وش تبي هذي



بس تبي الحقيقه دكتور أحبها المعكرونه بالباشميل



تسلم يدينكـ

[أسير الصمت]

أعذروني ياجماعه


الضروف جبرتني مأدخل:(

وعطوني وقت

وجبلكم الطبخه

[Lozh]

ننتظركـ اسيرر

[أسير الصمت]

أسفـ



والله ياجماعه رحت المطبخ مسوي طباخ انا ووجهي


اقلب اقلب طلعت مأعرف شي

ومسكت الباب


ياليت تعذروني

اسف للمره الثانيه

اخواني وخواتي

[Lozh]

تييب اسير اختاار من تبي :)

[أسير الصمت]

لزلز يالبى قلبك


صعبه انا اختار مالي حق


يعني لو دكتر يختار احسن


وشكراً

[iIاًٍلًمـ ـٍلكــٍهٌIi]

ياحليلكم ماودكم اطبخ مره ثانيه :)


أمزززح لا تصدقون

[سارقة لاب توب ابوي]

انا اختار الملكه


ههههههههههههه


<<<داخله مااتدري وش السالفه


هههههههههههههههههههههههه

[iIاًٍلًمـ ـٍلكــٍهٌIi]

سروقه احس لوزه بتشوتنا


ماودكـ تطبخين انتي :D

[سارقة لاب توب ابوي]

سمي وش تبيني احوووس بس:d

[Lozh]

اسير سلامتك اخوي من ضيقه الخلق

طيب ننتظر دكتور على كذاا :)

[Dr.Ti2]

بما ان اخوي أسير إعتذر :( لازم أختار شخص غيره .......

قررت اني اعطي الخبز لخبازة والمطبخ اختصاص السحالي :D


إخترت لكم سحليه مميزة :cool:

7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7



مهبـــوووله^عاااقلـــه

:rolleyes:

نشوف كيف طبخ السحالي :D

[Al_7o0oR]

مـن يـبـي بـيـالـة شـاهـي أخـضـر :D

[Lozh]

نبي سلامتك الحر

بأنتظاار مهبووله

[Al_7o0oR]

أنتم دائماً تحبون تحرجون الفتيات :D

http://www.s30s.com/vb/uploaded/243_1210004446.jpg

[Lozh]

شآكره لكم التفاعل دكتور والحر

وكنت أتمنى من الصبآيآ التفااعل اكثر:)

لكم ودي

:

[star girl]

وين يا هب هب

نبغي نشوف طبخك كيف

طلعوا الشباب احسن مننا في طبخ

بس اكيد هب هب ما شافت الموضوع علشان كذا ما دخلت



تحياتي لكم

[إيمي]

موضوع حلو وجميل

اذا هب هب ماهي مستعده انا

ممكن اكون بدلها لو ما كان عندكم مانع

اذا اختارتوني ارسلوا للي


عوافي

[Lozh]

ايمي ماعندنا ماانع ابداً

يلا نبي نشوف ابداعك يالغلا

[إيمي]

وناسه بشارك معكم

اشكر لوزه

[إيمي]

السلام عليكم

اليكم اطباقي اتمني ان تعجبكم



السلطة الخضراء


http://www.s30s.com/vb/uploaded/307_1217677646.jpg



المقادير:

1 حزمة فجل
1 حزمة جرجير
1 حزمة بقلة ( أو كراث )
خس حسب الرغبة
1 حزمة بقدونس
2 حبة طماطم
ليمون و ملح و زيت حسب الرغبة


الطريقة:

- قطعي الفجل و الجرجير و البقلة و الخس و البقدونس و الطماطم قطع متوسطة الحجم , و دعيهم جانباً .
- قطعي الليمون مكعبات , و اضيفيه على المقادير السابقة .
- تبلي بالملح و الزيت , و قدميها .










دجاج مسحب محشي بالموزرلا


http://www.s30s.com/vb/uploaded/307_1217677250.gif


المقادير:

- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.


الطريقة:

- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن - حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.






الكوكتيل الوردي

http://www.s30s.com/vb/uploaded/307_1217677108.jpg

المقادير:


ملعقتان ونصف فيمتو..
ملعقتان ونصف تانج بطعم مانجا..
ملعقتان سكر..
كوبان ماء..
تفاحة حمراء..
موزة واحدة...
ملعقة صغيرة جدا من الفانيليا السائلة..
كوب صغيرمن الحليب سائل..
مكعبات ثلج...



الطريقة:

يقشر التفاح ويقطع ويوضع في الخلاط.. يقطع الموز نصفان ويوضع في الخلاط ثم يوضع جميع المقادير في الخلاط ويوضع في النهاية الماء والحليب ثم يخلط ثم يوضع السكر ويخلط قليلاً.... ويوضع في الاكواب... ويقدم باردا مع الثلج أو يخلط في الخلاط...


معمول بالتمر


http://www.s30s.com/vb/uploaded/307_1217677473.jpg

المقادير:

3اصابع زبدة جامدة
2 بيض
ثلاث ارباع كأس سكر بودرة
ثلاث ارباع كأس نشاء
3كأسات طحين
1ونصف ملعقة شاي بيكنج باودر
تمر منزوع النواه
2ملعقةكبيرة زيت
1ملعقةشاي قرفه



الطريقة:

1-نخلط الزبدة مع السكر والبيض
2-نضيف الطحين والنشاءوالبيكنج باودر الى الخليط السابق
3-ناخذ جزء من العجينة ونضع في وسطه التمروتشكل في قوالب المعمول الخاصة
4- يعجن التمر مع الزيت والقرفة حت يتجانس وتسخدم للحشو
5-توضع في صينية مدهونةبالزيت وتدخل الفرن حت ينضج وصحتين



اتمني انه يحوز على رضاكم

إيمي

[إيمي]

اريد ان يكون بعدي

العضوه شموخ أنثي


هذا هو اختياري

[شموخ أنثى]

ما دورتي الا آنه يا ايمي ,,

ههههه بشتغل على الموضوع في البيت آنه الحين بالجامعة ,,

راجعة لكم

[شموخ أنثى]

باك آنه رجعت ,,

يبت لكم ,, وجبة اصابع البنات ,, امممم يمي يمي :rolleyes:


http://www.alwatanyh.com/imagehosting/11995471c9e0 229ddb.jpg


المقادير:


عجينه جلاش .

جبن كيري .

وشيره وفستق مطحون .


الطريقة:


يلف الجبن بالعجينة ثم تقلى بالزيت ....

وعند الانتهاء يصب فوقها عسل أو شيره ( ماء + سكر )

ثم يوضع فوقها فستق مطحون ...


الطبخة الثانية ,, تفضلوا ..


لزانيا الدجاج بالكريمة


المقادير :

5 م.ك زبدة مقسمة

- 1 ك بصل مفروم

2 فص ثوم مدقوق

1 (14,5 أونصة) علبة طماطم مقطعة مع عصيرها-

2 (4 أونصة) علب مشروم شرائح مصفى

- 1/2 م.ص طرخون (tarragon) مجفف- 1/2 م.ص ريحان مجفف

1/2 م.ص سكر- 1 و 1/4 م.ص ملح مقسمة

2 و 1/2 ك دجاج مطبوخ مقطع- 3 م.ك طحين كل الأغراض

2 ك كريمة الطبخ- 1/2 ك مرقة دجاج

3 ك (12 أونصة) جبنة سويز أو موزاريلا أو (الاثنين معا) مبشورة

8 أونصة لزانيا مطبوخة

3/4 ك (3 أونصة) جبنة بارميزان مبشورة-


الطريقة :

سخني الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت ادهني صينية الفرن بالسمنة أو الزبدة أذيبي 2 م.ك من

الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة وسط أضيفي البصل المفروم و الثوم و اطبخيهم 3-5 دقائق

أضيفي الطماطم , المشروم , الطرخون , الريحان , السكر و 1/4 م.ص ملح خففي الحرارة و

اتركيهم 4-6 دقائق أو حتى يثخن الصوص ثم أضيفي الدجاج 2 أذيبي بقية 3 م.ك زبدة في إنا

ء على حرارة وسط و ضعي الطحين و 1 م.ص ملح و اتركيهم 2 دقيقة ثم ضعي الكريمة و اتركيهم

5-6 دقائق مع التحريك ثم ضعي مرقة الدجاج و اتركيهم حتى الغليان ثم أطفئي النار 3 قسمي

صوص الطماطم إلى 3 أقسام ضعي الأول في أسفل الصينية و قسمي الصوص الأبيض إلى

3 أقسام أيضا و ضعي الأول فوق الصوص السابق ثم ضعي 1 ك من جبنة الموزاريلا ثم ضعي

1/2 كمية اللزانيا و أعيدي العملية مرة ثانية مع الانتهاء بصوص الطماطم ثم الصوص الأبيض ثم

بقية جبنة الموزاريلا ثم رشيهم بالبارميزان 4 اخبزيها 40-45 دقيقة و اتركيها 15 دقيقة قبل التقديم

http://www.alwatanyh.com/imagehosting/119954720e87 d04b9d.jpg

:) و بالهنا و العافية ,, ,, :)

تحياتي لكم شموخ أنثى .. :icon26::icon26:

و اختار لوزه ;)

[star girl]

مبادره جميله منك ايمي:rose::rose:


فكيتي عقده الموضوع:o:o:o:o


وذوق في اختيار الاطباق


تحياتي لك

[star girl]

:D:D:D:D:D


حركات شموخه طلعتي ست بيت


خلاص بخطبك لأبوي :p:p:p:p



ايش رايك :o:o:o:o:o







ذوق وابداع في الطبخ :rose::rose::rose::rose:


تحياتي لك

[star girl]

:o:o:o:o


نحن في انتظار لزلز


هيا لوزه الي المطبخ:D:D


لا تنسي تلبسي المريله:p:p:p:p


وتربطي شعرك:D:D:D

وتقصي اظافيرك كمان:p:p:p:p:p




نحن في انتظار لزلز

[Lozh]

شموخ وهقتيني بس ماعليه ببيض الوجه;)

توت ابشرك اظافيري كلها مقصصه:D

ولابسه المريله ورافعه شوشته فوق:p


بسم الله بقولكم اسم الطبخه ومقاديرها

وترى سهله مرآ

ومابتأخذ منكم وقت وتنفع للعزوبيه خصوصاً:D



المقادير

3حبات بيض:D
زيت زيتون
فلفل اسود
ملح
مقلاه:D
وملعقه كبيره:D



تجيبون المقلاه وتحطون عليها شويه زيت

تحطونها على النار

تجيبون البيض واقرب جبهه من جبآه اخوانكم والا الشغاله:D:D

وتفقسونه بالجبهه:D

تحطونه بالمقلاه وتحطون ملح وفلفل وتحركون بالملعقه الين يصير مستوي

تجيبون صحن وتحطونه

واقرب مخبز اشترو منه خبز وبالعاافيه:D

طبعاً لاتنسون الشاي عاد مايحتاج اقولكم مقادير الشاي:D

<- برىىى يالفااشله:D



وهذه الصوره النهائيه

http://www.image.gostshare.com/files/caar1kfyi8v5l 83ahidf.jpg (http://www.image.gostshare.com/)


وبالهنا والعافيه


عااد ابي اورط عقبي تمسااح هالمره:rolleyes:

نبي نووورط

مين

مين

مين

مييين:rolleyes:يالوزه



اممممم




يلا هالمره نقول كنق اماسي

نبي نشوف همتك بالمطبخ :D:D

[star girl]

:eek::eek::eek::eek::eek:

حركات لوزه تعرفي تسوي بيض

<<<<ما اعرف احط الملح:o:o:o:o

بس طريقه حلووه :D:D

بجربها وبقول لك ايش يصير معي

حلووه تورطه الكنق عايش ملك في أماسي:D:D:D:D


يعطيــك الف عافيه لوزه

[Lozh]

الله يعاافيك ستار قيرل<-متعوده تقول توت :(

ننتظر كنق اماسي وبنشوف وش بيطبخ لنا:D

[شموخ أنثى]

تسلمييييين حبيبتي ستار <<<<< حتى آنه تعودت اقول توت اهيء اهيء

بس مينونة آخذ ابوج و ادفن شبابي خخخخ <<< تمزح :p

تسلمين غناتي مرة ثانية واعجبج ترا آنه احب اطبخ واسوي ;)

لوزه الله شهالابداع ,, احب الصورة اللي حطيتيها نسميها بيض عيون :)

حلوو شي حلوو ..هذا ريوقنا اليوم عليج ..:D

و زين وهقتي الملك خخخخ:cool:

[Lozh]

الله يسعدك شموووخـه


بس وينه كنق؟؟؟ كنه أبطى علينااااا !!!!!!!


بإنتظآآآركـ:047:

[إيمي]

وين خوينا سحب علينا ولا ايش